该剧讲述了当她的丈夫在前往美国的途中去世时，玛莎·普莱斯和她的女儿希拉里被留下来实现他的梦想：将赫里福德牛引入美国西部。 他们招募山姆“斗牛犬”伯内特将他们唯一的公牛，一头名叫维迪克特的赫里福德公牛运送到德克萨斯州的饲养员，但这条路充满了危险，甚至伯内特也怀疑这种“稀有品种”牛的生存潜力。
